牛排如何煎 牛排怎樣煎 潮流屋 經驗 7K 大中小設定文字大小 1、牛排洗淨用廚房紙擦乾水分,用刀背在牛排上剁幾下,讓肉鬆軟些;牛排兩面均勻地抹上鹽和黑胡椒粉,醃20分鐘。2、鍋內放少許黃油,燒熱,放入牛排大火煎50秒,翻面再煎40秒,轉小火,繼續煎30秒,翻面,直到自己喜歡的生熟程度,即可3、再炒些洋蔥,煎個雞蛋,配上水焯過的西蘭花,裝碟;加入黑椒汁,完成。 TAG標籤:牛排 #