生蒸豬腳的做法 如何做生蒸豬腳 潮流屋 經驗 3.28W 大中小設定文字大小 1、食材:淨豬蹄800克,蔥段、薑片各15克,紹酒30克,醬油50克、白糖1.5克,八角、肉桂各3克、味精2克,芝麻油10克。 2、將豬蹄刮洗乾淨,斬成塊。 3、豬蹄塊下入沸水鍋中焯透撈出。 4、沙鍋用竹箅墊底,放入八角、肉桂、豬蹄。 5、放入蔥,姜、紹酒、醬油、白糖,加入清水蒸3小時左右,至肉爛湯濃時,加味精,淋入芝麻油,裝碗即成。 TAG標籤:做生 生蒸 豬腳 #