香菇蒸排骨的家常做法 香菇蒸排骨的家常製作方法 潮流屋 經驗 2.6W 大中小設定文字大小 1、食材:排骨300克、幹香菇10朵、大姜一塊、大蒜兩瓣、胡椒粉適量、生抽適量、鹽適量、香油適量、澱粉一勺。 2、排骨斬塊兒,提前浸泡兩小時,幹香菇提前泡發。 3、浸泡好的排骨內放入蔥蒜末,生抽,鹽,幾滴香油和胡椒粉,攪拌均勻醃製30分鐘。 4、香菇切成大小合適的塊。 5、香菇加入醃製好的排骨內,淋入適量玉米油,加入一勺澱粉,抓勻,這一步會使排骨更加軟嫩。 6、將香菇和排骨均勻的鋪在平盤內。 7、放入蒸鍋,水開後蒸35分鐘即可。 TAG標籤:香菇 排骨 家常 #