煎荷包蛋做法 煎荷包蛋做法推薦 潮流屋 經驗 1.11W 大中小設定文字大小 1、將潔淨的鐵鍋置中火上燒熱,放少量食用油;2、敲入一個雞蛋,待底層結皮;3、用鍋鏟將雞蛋的一半剷起包裹蛋黃,也可將蛋翻身煎另一面,成荷包形;4、兩面煎成嫩黃色出鍋,放入已經準備好的調味湯汁中;5、將湯鍋端至旺火上,加適量蔥花、酒、鹽、味精,燒沸後改用小火;6、約五分鐘後用手指撳荷包蛋,硬則為熟; TAG標籤:荷包蛋 #