兒童冰淇淋製作方法教程 兒童冰淇淋做法

1、需要準備4 個雞蛋(只用蛋黃)、兩袋純牛奶、二兩白糖。

2、把白糖和蛋黃放在一起，用打蛋器打發，打成乳白色就可以了。

3、把牛奶倒入鍋中，煮至微開。

4、將煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌。

5、將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中，煮至微沸，關火，倒入容器中晾涼。

6、把晾涼的的蛋奶液放進冰箱冷凍。最好是隔兩個小時攪拌一下，這樣就不會有冰碴了。如果家裡有奶油，可以切1CM左右攪在蛋液裡，這樣味道會更香濃。

7、當然也可以配上自己喜歡的果醬或者水果，這個時候就可以發揮你的想象力了，創造屬於你自己的獨一無二的口味的冰激凌了。