蒸饅頭放小蘇打的妙招 放小蘇打蒸饅頭怎樣做 潮流屋 經驗 3.21W 大中小設定文字大小 1、準備材料:麵粉280克、水150克、小蘇打3克、糖60克。2、將麵粉280克、水150克、小蘇打3克、紅糖60克混合,揉成光滑麵糰,用溼布覆蓋,鬆弛15分鐘。3、將麵糰擀成長方形。4、翻面,捲成圓柱形。5、切成小塊,放在蒸盤上,發酵40分鐘。6、蒸鍋燒開水放進饅頭,大火蒸10分鐘,蒸好後5分鐘才打開蓋子。 TAG標籤:饅頭 小蘇打 #