奶油玫瑰麵包製作方法 奶油玫瑰麵包怎麼做

1、食材：麵包粉 250g、淡奶油 180g、白糖 20g、食鹽 3g、酵母 4g、玫瑰醬 35g、幹玫瑰花瓣 10g、煉乳 30g。

2、麵包粉、淡奶油、白糖、食鹽和酵母混合，揉至可以拉出薄膜。

3、發酵至2倍大。

4、取出，排氣，擀成長方形。

5、分成四份，塗上煉乳，放入玫瑰醬。

6、依次墊上面片，塗上煉乳，放上玫瑰醬。

7、最後蓋上第四個面片，切成八份。

8、再對切。

9、放入模具中，發酵至2倍大。

10、放入烤箱中，160度，烤30分鐘。