七星魚怎麼做好吃 潮流屋 經驗 1.52W 大中小設定文字大小 七星魚是一道名菜,常見於江南地區。以下是一種簡單易行的做法:材料:七星斑魚一尾、蔥薑蒜、香菜、料酒、生抽、老抽、雞精、清水、食用油。步驟:1、七星斑魚洗淨,切成約3釐米寬的片狀。2、鍋倒入油,燒熱後放入魚片煎至兩面金黃。3、另起鍋,熱油加入姜蒜絲爆香,加入清水、料酒、生抽、老抽、雞精調味,再加入煎好的魚片,中火慢燉約5分鐘。4、出鍋前撒上香菜末即可。注意事項:1、七星斑魚含有細小的刺,請留意食用。2、烹飪時不要翻動過多,以免魚肉破碎。3、可以根據個人口味適當調整調料比例。 TAG標籤:好吃 七星魚 #