鮮鰻魚怎麼儲存 如何儲存鰻魚好 潮流屋 經驗 1.68W 大中小設定文字大小 1、如果是挑選新鮮的鰻魚,將鰻魚切片後,記住放入冰箱儲存哦,而且要儘快吃完。鰻魚乾的儲存比較簡單,將其裝在塑料袋中,之後密封好,放在陰涼乾燥處即可,你也可以將其放在冰箱中。2、優質的活鰻魚,魚身柔軟,顏色是青藍色的,湊近聞一聞,不會有異味哦。如果你現則的是鰻魚乾,那麼一定要外觀完整的,而且肉質摸起來要有彈性。上等的鰻魚乾,質地乾燥均勻,刀口平滑,魚鱗完整緊貼,含水量不超過40%。 TAG標籤:鰻魚 儲存 #