刀魚怎麼做家常 刀魚如何做家常 潮流屋 經驗 2.68W 大中小設定文字大小 1、原料:刀魚、香菜、蔥、姜、鹽、花椒、老抽、紅糖、花生油。2、刀魚洗淨切塊,放蔥姜。3、用鹽和料酒抓勻,醃漬20分鐘。4、鍋里加入花生油。5、燒熱加入刀魚段煎到兩面金黃。6、下入蔥姜,花椒炒香。7、倒入開水,加入老抽,醋,紅糖小火燉大約15分鐘。8、最後湯汁變少了,就可以加鹽調味。9、出鍋撒上香菜末即可。 TAG標籤:家常 刀魚 #