煎刀魚的家常做法 香煎刀魚做法 潮流屋 經驗 1.29W 大中小設定文字大小 1、主料:刀魚500g、植物油適量、鹽2g、料酒10g、雞蛋1個。2、新鮮刀魚洗淨截成段,加鹽、料酒拌勻醃製15分鐘。3、雞蛋敲入碗內打勻。4、將醃好的刀魚裹上蛋液。5、熱鍋冷油中小火,將裹勻蛋液的刀魚入鍋煎制。6、煎至兩面金黃,剩餘蛋液可以攤個蛋餅,裝盤即可。 TAG標籤:家常 刀魚 #