糯米粉是江米麵嗎 糯米粉是不是江米麵 潮流屋 經驗 1.56W 大中小設定文字大小 1、江米面屬於糯米粉的一種。江米屬於糯米的一種,所以糯米粉和江米麵是一樣的,只是在不同地方有不同的叫法,糯米粉在北方稱江米麵,在南方就叫糯米粉。 2、糯米粉是用糯米浸泡一夜,水磨打成漿水,用布袋裝著吊一晚上,待水滴乾了,再把溼的糯米粉團掰碎晾乾後而得。糯米粉有水磨糯米粉、熟糯米粉兩種。 TAG標籤:米麵 糯米粉 #