白菜苗怎麼做好吃 白菜苗怎麼炒好吃 潮流屋 經驗 9.43K 大中小設定文字大小 1、主料:大白菜300克。 2、輔料:精鹽、白糖、白醋、幹辣椒、生薑、花椒、花生油。 3、將大白菜去老葉切絲;生薑切絲;幹辣椒切絲。 4、取一盆子,放入大白菜絲、鹽少許,醃約20分鐘,擠出水分,白菜絲另放一淨盆中。 5、將鍋放置火上,注少許清水,放入白醋、白糖,對成糖醋汁,倒在白菜絲上,拌勻,上薑絲、幹辣椒絲。 6、鍋洗淨燒熱,放花生油;放入花椒炸香,將花椒撈出不用,趁熱將花椒油澆在辣椒和薑絲上,隨即拌勻,即可裝盤上席。 TAG標籤:好吃 白菜 #