炸藕夾怎麼做好吃 怎樣做簡單好吃的炸藕夾

1、食材：藕一段、五花肉適量、生抽一勺、大蔥一段、鹽小半勺、食用油小半瓶、麵粉2湯勺、胡椒一小勺、澱粉一勺。

2、準備好一段藕，洗乾淨。

3、用到切薄薄的藕片，第一刀不切斷，留下10公分連著。第二刀切藕片的時候就切斷。

4、然後重複操作把藕片切完。

5、接著準備一塊五花肉，洗乾淨先切片再切絲在切成肉丁。

6、準備一段大蔥洗乾淨切碎和肉丁一起剁碎。

7、把肉末放碗裡，加澱粉，生抽，胡椒，鹽等作料加點水拌勻。

8、在準備好麵粉兩湯勺，加水，加點鹽調成麵糊糊。

9、準備工作都做好了接下來開始做藕夾了，取一塊藕片把雙層輕輕開啟，不要掰斷了哦。用筷子把肉末塞進藕夾裡然後用雙手輕輕捏平整；把藕夾都做好備用。

10、鍋裡放油燒熱，把藕夾放入麵糊糊裡全身站名糊糊，放入油鍋中火炸。

11、然後常常翻面，炸到兩面金黃就可以了。

12、然後控油後裝盤，好吃的藕夾就做好了，晾一會就可以開吃。