蒜香肉末蘿蔔乾怎麼做 製作蒜香肉末蘿蔔乾的方法 潮流屋 經驗 2.53W 大中小設定文字大小 1、準備配料:一點肉末,一點陽江豆豉用水泡一下瀝乾水分。青蒜大概5顆左右,蒜白橫切兩刀,再切成段。洋蔥小半個,切末、紅椒3根,切粒。蒜葉也切段。 2、調料:油,蔥,姜,八角,蒜苗,豆豉,鹽,雞精,醬油,黃酒。 3、鍋燒熱,倒油,涼油時放入紅椒洋蔥粒,小火煸出香味。 4、下入肉末,炒散。 5、下入豆豉,繼續炒出香味。 6、下入蒜白段,改大火,翻炒兩下。 7、倒入蘿蔔乾,快炒均勻,加少許醬油和黃酒(量以不是太乾為準),炒兩分鐘。 8、下入蒜苗,調入少許的鹽和雞精,翻炒均勻就可以出鍋了。 TAG標籤:肉末 蘿蔔乾 #