陝西涼皮是哪個地方的菜 陝西涼皮有幾種 潮流屋 經驗 2.08W 大中小設定文字大小 1、陝西涼皮自然是陝西菜品,尤其以秦鎮米皮最為有名。2、陝西涼皮為傳統特色小吃之一,多使用小麥麵粉製作,也有米粉或其他澱粉製作。一般涼拌食用(但在漢中地區,熱食更為廣泛),種類繁多,製作方法各異,調拌也各具特色,口味不同。涼皮歷史久遠,涼皮傳說源於秦始皇時期,比較常見的種類有有麻醬涼皮、秦鎮米皮、漢中麵皮、岐山擀麵皮、麵筋涼皮等。 TAG標籤:陝西 涼皮 #