如何做油炸香椿芽香椿魚 油炸香椿芽香椿魚做法
1、食材：鮮香椿150g、雞蛋2個、麵粉80g、油適量、鹽適量。
2、香椿洗淨煮鍋內加水燒開，把洗好的新鮮嫩芽香椿放入鍋焯一下，去除大部分的亞硝酸鹽。
3、焯好後，用冷水激一下防止香椿熱水焯後過軟。
4、用兩個雞蛋，加入適量面，放入油鹽，五香面，做成麵糊。
5、炒鍋內入油，燒熱，把裹好麵糊的香椿入油鍋。
6、翻面，炸至包裹的麵糊熟了即可。
1、食材：鮮香椿150g、雞蛋2個、麵粉80g、油適量、鹽適量。
2、香椿洗淨煮鍋內加水燒開，把洗好的新鮮嫩芽香椿放入鍋焯一下，去除大部分的亞硝酸鹽。
3、焯好後，用冷水激一下防止香椿熱水焯後過軟。
4、用兩個雞蛋，加入適量面，放入油鹽，五香面，做成麵糊。
5、炒鍋內入油，燒熱，把裹好麵糊的香椿入油鍋。
6、翻面，炸至包裹的麵糊熟了即可。
