如何製作好吃的魚香雞蛋豆腐 好吃的魚香雞蛋豆腐如何製作 潮流屋 經驗 9.92K 大中小設定文字大小 1、雞蛋豆腐3個,青紅椒2個,泡發的木耳約60克。 2、將雞蛋豆腐切塊,青紅椒洗淨去蒂去瓤切塊,泡好的木耳撕成小朵備用,再將雞蛋豆腐用澱粉包裹均勻。 3、鍋中燒油,油溫燒至四成熱放入雞蛋豆腐,炸至金黃後撈出控油備用,鍋中留底油,放入蔥姜爆出香味。 4、再放入泡椒碎,蒜蓉醬,生抽,白糖,白醋炒出魚香味後加入適量的清水,加入鹽,雞精翻炒均勻。 5、接著放入青紅椒和木耳翻炒均勻後淋入適量水澱粉勾薄芡,再放入雞蛋豆腐翻炒均勻,最後放入蒜末翻炒一下出鍋開吃啦。 TAG標籤:魚香 好吃 雞蛋 豆腐 #