腐竹做麻辣條怎麼做 自制腐竹辣條的做法 潮流屋 經驗 1.73W 大中小設定文字大小 1、食材:腐竹適量,蔥段適量,香葉適量,八角適量,桂皮適量,薑片適量,孜然粉適量,熟芝麻適量,辣椒粉適量。 2、準備適量的幹腐竹,放在水裡,給它泡軟後撈出控水。 3、鍋裡油溫5成熟的時候,下入腐竹,炸至金黃後撈出控油。 4、鍋里加入底油,比平時炒菜多一點的油,放入蔥段、香葉、八角、桂皮、薑片這些材料,爆香。 5、然後撈出扔掉,加入準備的孜然、熟芝麻、辣椒麵,爆香。 6、加入一勺的豆瓣醬,少許的味極鮮醬油,少許的鹽和雞精。 7、把辣條下鍋,讓它充分的入味,大火收汁。 TAG標籤:辣條 麻辣 腐竹 #