炸翻餃正宗做法 炸翻餃的方法
1、主料:餃皮適量;輔料:食用油適量。
2、炸翻餃的做法步驟:半斤甜的翻餃皮。(把麵糰用面擀杖擀成薄薄的一大張薄餅坯。然後改成10釐米寬,20釐米長的長方形面坯。面坯兩端各留1釐米,從中間劃3刀)
3、用一端朝劃的正中間穿過來,依次做成翻餃面坯。
4、起鍋燒熱適量的食用油,燒至6成熱時一個一個的炸。
5、直至表面起小泡,顏色金黃撈出。
6、撈出控油,翻餃涼了更酥脆。
1、主料:餃皮適量;輔料:食用油適量。
2、炸翻餃的做法步驟:半斤甜的翻餃皮。(把麵糰用面擀杖擀成薄薄的一大張薄餅坯。然後改成10釐米寬,20釐米長的長方形面坯。面坯兩端各留1釐米,從中間劃3刀)
3、用一端朝劃的正中間穿過來,依次做成翻餃面坯。
4、起鍋燒熱適量的食用油,燒至6成熱時一個一個的炸。
5、直至表面起小泡,顏色金黃撈出。
6、撈出控油,翻餃涼了更酥脆。