韭菜蠶豆怎麼做 韭菜蠶豆做法 潮流屋 經驗 1.56W 大中小設定文字大小 1、韭菜50克、蠶豆250克、鹽、雞精、胡椒粉、清水、植物油適量。2、蠶豆剝皮洗淨濾幹水分;3、韭菜摘洗乾淨切成3CM左右長的小段;4、淨鍋放適量油,大火燒至九成熱,下入韭菜爆香;5、然後下入蠶豆翻炒;6、炒至蠶豆顏色變成深綠時,加入一勺半鹽,半杯清水,炒勻,蓋上鍋蓋燜5分鐘;7、收至水分八成干時,加入雞精、胡椒粉調味,大火再稍稍收一下汁,即可起鍋裝盤。 TAG標籤:韭菜 蠶豆 #