蠶豆怎麼做酥脆好吃 蠶豆的做法分享 潮流屋 經驗 1.89W 大中小設定文字大小 1、主料:蠶豆200克、油適量。2、輔料:鹽2匙。3、剝開蠶豆外皮裡面翠綠翠綠的薄皮也要剝開。4、蠶豆依次剝好洗淨瀝乾水份再晾乾備用。5、鍋中倒入油加熱至6-7成熱放入蠶豆中火炸一定要注意安全啊,防止蠶豆中有水炸出來會很危險。6、炸至蠶豆漂浮上來在用笊籬在油中勤翻動防止炸糊。7、蠶豆炸成金黃色再炸一會外皮有離肉現象即可出鍋。8、炸好酥脆的蠶豆裝入盤中乘熱撒上鹽拌勻吃起來有鹹淡味更佳。 TAG標籤:酥脆 好吃 蠶豆 #