豆腐渣製作方法 怎樣製作豆腐渣 潮流屋 經驗 7.66K 大中小設定文字大小 1、豆渣100g,胡蘿蔔100g,麵粉30g,雞蛋2個,食鹽適量,蔥適量,調和油適量,胡椒粉適量。2、將準備好的豆腐渣、胡蘿蔔、麵粉、雞蛋、蔥、鹽拌勻。3、然後,將拌好的餡料做成丸子狀。4、做成丸子狀時,儘量蘸少許油,防止丸子粘連。5、在鍋放入2/3的油,油溫在45°左右時,將丸子下鍋炸。6、炸丸子時,一定要不停的攪拌,防止丸子出現不熟的狀況,炸至金黃即可。 TAG標籤:豆腐渣 #