黑椒牛肉披薩怎麼做 怎麼做黑椒牛肉披薩

1、主料：小麥麵粉200克,小麥富強粉400克。

2、輔料：酵母12克,雞蛋黃20克,百里香45克,牛肉（瘦）100克,柿子椒20克,洋蔥（白皮）15克,乳酪130克。

3、調料：鹽12克,白砂糖25克,橄欖油40克。

4、將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中；

5、烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色取出；

6、將牛肉洗淨切片；

7、青、紅、黃椒洗淨、去蒂切圈；

8、洋蔥去皮切條，備用；

9、將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上黑胡椒醬（25克）；

10、接著在餅皮上菜上乳酪絲；

11、再均勻鋪上牛肉、青（6克）、紅（6克）、黃椒（8）、洋蔥；

12、最後再撒上乳酪絲（30克）與乳酪粉（50克）；

13、將餅皮移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘；

14、至乳酪表面呈金黃色後，即可取出。