香椿的做法家常菜 家常香椿炒雞蛋的做法 潮流屋 經驗 3.21W 大中小設定文字大小 1、香椿炒雞蛋做法,食材,香椿2小把,草雞蛋3個,鹽適量。2、香椿要選擇新鮮的香椿頭,嫩不嫩可以購買時掐一下,香椿頭杆粗的更嫩。3、香椿清洗乾淨,刀挨刀切成香椿碎備用。4、磕三個草雞蛋放在湯碗裡打成均勻的蛋液,再加入兩湯匙的清水,繼續打勻。5、香椿碎加入蛋液中,加入一勺的鹽,攪拌均勻。6、鍋燒熱,熱鍋涼油,倒入攪拌好的雞蛋液,進鍋雞蛋液的四周立即成型。7、再轉成小火,雞蛋的一面炒熟後,再翻到另一面炒熟即可出鍋裝盤,噴香噴香,雞蛋鬆軟,很好吃。 TAG標籤:香椿 炒雞蛋 家常菜 家常 #