饅頭花樣做法大全

以下是一些常見的饅頭花樣做法：

1. 白花饅頭：
a. 將麵粉、酵母、糖和水攪拌均勻，揉成麵糰。
b. 靜置發酵30分鐘至麵糰變大。
c. 將麵糰分成小塊，用手搓圓。
d. 搓圓後，用刀在麵糰上劃幾刀，形成花紋。
e. 靜置發酵30分鐘。
f. 鍋中加水蒸饅頭10分鐘，即可。

2. 菠蘿饅頭：
a. 將麵粉、酵母、糖和水攪拌均勻，揉成麵糰。
b. 靜置發酵30分鐘至麵糰變大。
c. 將麵糰分成小塊，用手搓圓後稍微拉長。
d. 用刀將麵糰切開，但不要切斷。
e. 在切口處插入一片菠蘿丁。
f. 靜置發酵30分鐘。
g. 鍋中加水蒸饅頭10分鐘，即可。

3. 豆沙饅頭：
a. 將麵粉、酵母、糖和水攪拌均勻，揉成麵糰。
b. 靜置發酵30分鐘至麵糰變大。
c. 將麵糰分成小塊，用手搓圓。
d. 搓圓後，將豆沙餡包入麵糰中。
e. 靜置發酵30分鐘。
f. 鍋中加水蒸饅頭10分鐘，即可。

4. 叉燒饅頭：
a. 將麵粉、酵母、糖和水攪拌均勻，揉成麵糰。
b. 靜置發酵30分鐘至麵糰變大。
c. 將麵糰分成小塊，用手搓圓。
d. 將叉燒肉餡包入麵糰中。
e. 靜置發酵30分鐘。
f. 鍋中加水蒸饅頭10分鐘，即可。

以上是一些常見的饅頭花樣做法，你可以根據自己的喜好選擇其中一種嘗試製作。