湯粉高湯的做法

湯粉高湯的做法如下：

材料：
- 雞胸肉或雞腿肉 200克
- 鮮蝦 150克
- 乾貝或鮑魚 50克
- 幹香菇 6朵
- 洋蔥 1個
- 胡蘿蔔 1個
- 青蔥 2根
- 雞肉高湯或雞肉骨頭 適量
- 鹽和胡椒粉 適量

步驟：
1. 準備好所有的材料。雞胸肉或雞腿肉切成小塊。洋蔥、胡蘿蔔和青蔥切成丁狀。
2. 將雞肉高湯或雞肉骨頭放入鍋中，加入足夠的水，煮沸後撇去浮沫，然後放入雞肉塊，煮熟。
3. 將洋蔥、胡蘿蔔和幹香菇一起加入鍋中，繼續煮10分鐘。
4. 將乾貝或鮑魚、蝦和鹽加入鍋中，繼續煮2-3分鐘，直到蝦變色。
5. 最後加入青蔥，撒上胡椒粉，煮沸後即可享用。

提示：你也可以根據個人口味新增一些自己喜歡的調料，如生薑、蒜末或香菜等。這個高湯可以用來烹飪湯粉或其他燉菜，口感鮮美。