冬陰功湯的做法大全集

以下是冬陰功湯的一些常見做法：

冬陰功湯做法一：傳統泰式冬陰功湯
材料：
- 雞肉或蝦肉，切塊
- 香茅，切段
- 生薑，切片
- 雞肉或蝦殼，搗碎
- 青檸葉，撕碎
- 香菜，切碎
- 檸檬汁
- 魚露
- 紅色辣椒，切碎
- 椰奶
- 鹽和糖（按需新增）

做法：
1. 在一鍋熱水中放入雞肉或蝦殼煮沸，熬煮15分鐘。然後用濾網將雞肉或蝦殼過濾出來，留下雞肉或蝦湯。
2. 將雞肉或蝦湯倒入鍋中，再加入香茅、薑片、青檸葉和紅椒，煮沸後轉小火煮15分鐘。
3. 加入搗碎的雞肉或蝦肉，再加入椰奶，繼續煮5分鐘。
4. 最後加入檸檬汁、魚露、鹽和糖，根據個人口味調整。
5. 盛入碗中，撒上香菜即可食用。

冬陰功湯做法二：素菜冬陰功湯
材料：
- 木耳，泡軟切片
- 豆腐，切塊
- 豆芽菜
- 香菇，切片
- 青椒，切片
- 紅椒，切片
- 幹辣椒，切碎
- 青檸葉，撕碎
- 薑片
- 醬油
- 鹽和糖（按需新增）

做法：
1. 將切好的薑片和青椒、紅椒、幹辣椒放入鍋中，用中火炒香。
2. 加入適量的水煮沸，然後加入木耳、香菇、豆腐和豆芽菜，煮沸後轉小火煮幾分鐘。
3. 加入青檸葉、醬油、鹽和糖，繼續煮幾分鐘。
4. 盛入碗中即可食用。

冬陰功湯做法三：雞肉冬陰功湯
材料：
- 雞腿肉，去骨切塊
- 香菇，切片
- 青椒，切片
- 紅椒，切片
- 幹辣椒，切碎
- 生薑，切片
- 雞精
- 白胡椒粉
- 醬油
- 鹽和糖（按需新增）

做法：
1. 在鍋中加入一些水，放入雞腿肉煮熟，撈起備用。
2. 鍋中放入適量的油，加入切好的薑片、青椒、紅椒和幹辣椒，用中火炒香。
3. 加入雞肉和香菇，繼續翻炒幾分鐘。
4. 加入適量的水，煮沸後轉小火煮幾分鐘。
5. 加入醬油、雞精、鹽、糖和白胡椒粉，根據個人口味調整。
6. 盛入碗中即可食用。

以上是冬陰功湯的一些常見做法，你可以根據個人口味新增或調整配料。