土豆燉南瓜的家常做法 土豆燉南瓜怎麼做 潮流屋 經驗 1.02W 大中小設定文字大小 1、土豆、南瓜去皮,切塊;2、大豆蛋白用水泡軟後擠幹水分,切塊;3、青紅椒切段;4、起鍋熱油,爆香薑絲,先放入土豆塊翻炒幾下後,加少許水,蓋上蓋子燜五分鐘左右;5、再放南瓜和大豆蛋白,並加醬油、鹽、咖哩油,翻炒均勻,再次加入適量水(一次不能太多,否則會讓菜失去香味),並蓋上蓋子繼續燜至土豆和南瓜都熟透為止(喜歡爛爛的,就多煮些時間,中間如果燒乾了就加水);5、快出鍋前,放青紅椒、蘑菇精,翻炒均勻,待鍋中剩下少許湯汁後,出鍋。 TAG標籤:南瓜 家常 土豆 #