怎麼做蝦呢 大蝦的美味做法
1、食材:大蝦1斤,生抽2大匙,白糖1大匙,去皮蒜4瓣,姜適量。
2、去除蝦線。沿蝦背脊剪開一條口子,取出蝦線。將去除蝦線的蝦用水洗淨,並將水瀝乾。
3、姜切絲,蒜切片,備用。
4、熱鍋涼油,待油八成熱放入薑絲蒜片煸炒,爆出香味後,至蒜瓣金黃色,倒入大蝦爆炒半分鐘。
5、再倒入生抽、白糖,炒勻後,倒入沒及一半蝦身的水,蓋蓋煮開後,再煮兩分鐘即可裝盤,可以放點蔥或者香菜。
1、食材:大蝦1斤,生抽2大匙,白糖1大匙,去皮蒜4瓣,姜適量。
2、去除蝦線。沿蝦背脊剪開一條口子,取出蝦線。將去除蝦線的蝦用水洗淨,並將水瀝乾。
3、姜切絲,蒜切片,備用。
4、熱鍋涼油,待油八成熱放入薑絲蒜片煸炒,爆出香味後,至蒜瓣金黃色,倒入大蝦爆炒半分鐘。
5、再倒入生抽、白糖,炒勻後,倒入沒及一半蝦身的水,蓋蓋煮開後,再煮兩分鐘即可裝盤,可以放點蔥或者香菜。