芋頭肉餡湯圓的做法 怎麼做芋冰龍肉餡湯圓的做法 潮流屋 經驗 2.65W 大中小設定文字大小 1、材料:糯米粉500g、芋頭300g、胡蘿蔔1根、豬肉糜500g、油適量、鹽適量、雞精適量、白胡椒粉適量。 2、把芋頭去皮切塊上鍋隔水蒸熟 。3、肉糜加入雞精和胡椒粉, 4、蒸熟的芋頭壓成泥 。5、加入到肉糜裡去攪拌均勻 。6、糯米粉過篩。 7、胡蘿蔔榨成汁。8、倒入糯米粉中揉成麵糰 ,加入油鹽。9、取一坨糯米糰,搓圓,摁扁,把肉餡包入皮中 。 10、鍋中加水煮沸,倒入湯圓煮至湯圓漂浮在水面即可。 TAG標籤:湯圓 芋頭 冰龍 做芋 肉餡 #