自制香蕉冰淇淋的做法 自制香蕉冰淇淋怎樣做法

1、食材：香蕉一根、牛奶適量、雞蛋一個、砂糖10克。

2、牛奶倒入鍋裡，用小火加熱，我只用了三分之二，剩下的做了蛋羹。

3、把蛋黃取出，打散。

4、牛奶加熱的時候要用勺子攪拌，加熱五分鐘左右，加入蛋黃液和糖，攪拌均勻。

5、繼續用小火加熱，一邊加熱一邊攪拌，直到牛奶變得粘稠。

6、牛奶在一旁放涼，把香蕉去皮打成香蕉泥。

7、香蕉泥裡放入晾好的牛奶，攪拌均勻。

8、放入冰箱裡的時候一定要等涼透之後，每小時拿出來攪拌一次，次數越多口感越好。