海米白菜的做法 海米白菜怎麼做

1、主料：白菜8片、海米35克。

2、輔料：姜10克、蔥白20克、八角2瓣、鹽2克、胡椒粉0.8克、雞粉1克、生抽10毫升、調和油15毫升。

3、剝下來的白菜洗淨，控一下水。然後切塊分開放入盆裡。

4、姜切成末，蔥切粒。

5、將幹海米洗淨，加入水提前浸泡。

6、起鍋，加入油和八角小火煸炒香。

7、放入泡好的海米和姜翻炒出香味。

8、加入蔥炒香。

9、加入白菜莖翻炒至六成熟。

10、加入白菜葉翻炒勻，倒入泡海米的水繼續翻炒至八成熟。

11、加入鹽、胡椒粉、雞粉和生抽翻炒至成熟即可。