狗槓魚怎麼做好吃 狗槓魚如何做好吃

1、狗槓魚剖肚，去內臟，洗淨。

2、切成長約5釐米的段。

3、平底鍋燒熱，倒入油，將狗槓魚放入，煎至兩面金黃。(不要過度翻他們，魚非常嫩，經常翻動容易碎)

4、另起一鍋，提前將水燒開。(窄口砂鍋效果最好)

5、放入蔥姜八角。

6、大火燒開，轉小火慢燜，至湯汁奶白即可。(只要湯汁不少，燉時間長點更好)

7、關火，加鹽調味。(鹽一定要記得最後放哦)

8、滴入香油。

9、根據喜好，放入香菜。

10、端上桌就可以開始享用了。