雞蛋豆腐怎樣燉好吃竅門

1.準備雞蛋和豆腐。將豆腐切成小塊。

2.將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽和味精，攪拌均勻。

3.將燉盅內加入足夠的清水，放入適量的鹽，將豆腐塊放入燉盅中。

4.將雞蛋液倒入燉盅中，攪拌均勻。

5.將燉盅放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，開火蒸煮20分鐘左右，直到雞蛋熟透。

6.在蒸煮的過程中可以適量地加入蔥薑蒜等調料，增加風味。

7.蒸煮好後，將燉盅取出，撒上適量的蔥花和香菜，即可食用。

8.可以根據個人口味，加入適量的醬油或者醋等調味品，提升味道。

9.雞蛋豆腐燉好後，可以搭配米飯或者麵條一起食用，增加營養。