滷燉菜怎麼做 滷燉菜的做法 潮流屋 經驗 2.78W 大中小設定文字大小 1、主料:滷肉200g、乾粉條100g、黃心菜200g、黃豆芽200g、輔料:姜10g2、調料:油適量、鹽適量。3、輔料:植物油、鹽、姜、香蔥、辣皮子、黃豆芽。4、把青菜洗淨,切段,蔥姜洗淨切末,辣皮子切末,黃豆芽洗洗。5、熱鍋涼油,油熱8成下,姜、辣皮子翻炒出香味。6、下黃豆芽翻炒出香味,下滷肉翻炒出香味。7、加滷湯、加水,加青菜、粉條。8、大火燒開,轉中小燉10分鐘左右。9、最好燉到粉條變軟,黃豆芽熟透,加鹽。10、加味精和香蔥拌均勻出一分鐘即可出鍋。 TAG標籤:燉菜 #