老式油條鹼礬比例 炸老式油條鹼礬比例 潮流屋 經驗 2.43W 大中小設定文字大小 1、老式油條鹼礬比例是2:3。2、另外,面、礬、鹼和鹽的比例為10:3:2:1,也就是說10斤面需要三兩礬、二兩鹼和一把鹽。3、油條主要的製作材料有食用鹼、酵母、麵粉等,輔料就是糖和水等,口味有些平淡,製作工藝是油條,屬於生活中很常見的點心。 TAG標籤:油條 老式 #