日本茶道的十三個步驟圖解
1.清潔水杓和茶碗
首先,使用清水和一張乾淨的布擦拭水杓和茶碗,以確保材料衛生乾淨。
2.準備茶具
將茶具擺放在適當的位置,以便能夠輕鬆地拿取它們。將熱水瓶和茶碗放在茶道席的右側,將茶筅、茶匙和茶葉盒放在茶道席的左側。
3.淨水
使用清水將茶碗淨化,然後將水傾倒回水盂中。
4.泡茶
將適量的綠茶放在茶匙上,然後放入茶碗中。接著,將適量的熱水倒入茶碗中,然後用茶筅快速拌勻,直到茶水出現泡沫。
5.呈現茶碗
將茶碗轉向自己,用右手握住茶碗,左手扶住茶碗的底部,然後將茶碗呈現給客人。
6.品嚐茶
先向茶碗的前方敬一禮,然後再舉起茶碗,將茶碗的前方朝向自己,小口地品嚐茶。不要大聲地啜飲茶水。
7.擦茶碗
用茶巾擦拭茶碗,清除指紋和水滴,使茶碗更加乾淨。
8.準備新茶道席
將舊的茶道席收起來,開始準備新的茶道席。
9.焚香
在茶道席旁點燃香爐,用煙霧淨化茶道空間。
10.清潔茶盤
使用乾淨的布擦拭茶盤,以便過後使用。
11.泡第二碗茶
在普及的茶道里,通常會泡兩碗茶。淨化茶碗,然後重複第四步至第六步。
12.結束茶道
在茶道結束時,按照逆時針的方向收起茶具,然後摺疊茶道席。最後,向別人敬一禮,表示結束這個茶道活動。
13.清洗茶具
最後,使用清水擦拭茶具,以便下次使用。