雞湯有腥味怎樣去掉 如何去除雞湯的腥味 潮流屋 經驗 2.62W 大中小設定文字大小 1、清理雞的時候,要把雞屁股切掉,並將雞身內外黏附的血塊內臟挖乾淨。2、雞肉要先放在開水裡燙透。雞肉表皮受熱後,毛孔張開,可以排除一些表皮脂肪油,達到去腥味的目的。3、煮湯之前,用醬油、料酒醃一下雞肉。 TAG標籤:腥味 雞湯 #