如何炸出好吃的紅薯小餅 好吃的紅薯小餅做法 潮流屋 經驗 1.8W 大中小設定文字大小 1、主料:紅薯500克、糯米粉500克。2、輔料:油適量、白糖適量。3、紅薯洗乾淨、去皮、切塊,鍋中用蒸籠隔水蒸熟。4、蒸熟的紅薯趁熱加上糯米粉、白糖搗爛,揉成一個大面團。5、分捏成一個個紅薯球。6、壓扁。7、花生油燒熱後、放入紅薯餅、炸至金黃色(定型後要用筷子兩面翻動)先大火再調成小火,撈起前再調大火快速逼出餅裡的油分。8、用廚房專用吸油紙、吸乾多餘的油即可。 TAG標籤:小餅 炸出 紅薯 好吃 #