涼皮的做法 分享簡單易上手的西安涼皮做法 潮流屋 經驗 2.12W 大中小設定文字大小 1、把面揉成麵糰。2、加水揉洗面團。3、洗出的面水倒入另一個盆裡。4、大概4-5次,面水清澈,即可停止洗面。5、面水靜置1個晚上,次日把浮面的水倒掉。6、舀4勺麵漿倒入刷油的比薩盤上。7、上鍋蒸3分鐘。8、麵筋蒸熟切塊。9、涼皮切段。10、豆芽焯水,放入碗裡,加調味料拌勻。 TAG標籤:西安 涼皮 #