素烤意麵做法步驟 素食烤意麵

1、主料：意粉200克，雞蛋一隻，莫扎里拉芝士，速凍玉米粒，紅皮洋蔥，胡蘿蔔，輔料：黑胡椒粉，細鹽,橄欖油,番茄醬。

2、意粉下水加少許鹽煮軟後撈起控幹。

3、洋蔥、胡蘿蔔切細備用；芝士切碎備用。

4、在控幹後的意粉中加入1又1/2湯匙橄欖油、黑胡椒粉、細鹽、洋蔥、胡蘿蔔、玉米、生雞蛋，並攪拌均勻。

5、在烤盤中匯入1/2湯匙橄欖油、並將拌好的意粉均勻的鋪一層入烤盤，再一層芝士碎末，如此反覆，最後在表面淋上番茄醬。

6、用錫箔紙蓋好,190°C，15分鐘。去掉錫箔紙後再烤2分鐘。