紅燒黃鴨叫的做法 肉嫩刺少回味無窮 潮流屋 經驗 1.75W 大中小設定文字大小 1、把黃鴨叫的內臟清除掉,然後把鍋放到大火上面,把黃鴨叫油炸一下,記住是油炸不是煎哦,一定要要炸到金黃,然後撈出控油。2、鍋內留底油,把豆瓣醬跟辣椒醬倒入,然後炒出紅油,接著放入蔥薑蒜、辣椒,再把魚倒進去,然後放入鹽、料酒、醬油燜4分鐘左右,然後倒入事先調好的水澱粉勾芡,接著撕一點蔥段擺在上面,然後淋上一點點香油就可以了。 TAG標籤:回味無窮 肉嫩 紅燒 鴨叫 刺少 #