米酒三色湯圓的家常做法 米酒三色湯圓怎麼做 潮流屋 經驗 1.65W 大中小設定文字大小 1、材料:糯米粉100g,紫薯1/2根,南瓜1小塊,米酒適量,開水50ml。2、紫薯、南瓜分別去皮切厚片,蒙上保鮮膜,微波加熱3分鐘,取出後分別壓成泥。3、糯米粉等分三份,其中一份中加入開水,用筷子攪拌,這時不易成團。4、取一個小麵糰,放入沸水中煮至浮起。5、將小麵糰放回原來的粉中,揉成均勻面團。6、其他兩份分別加入南瓜泥和紫薯泥,按照同樣的方法揉成麵糰。7、三個麵糰分別搓成細條狀,擰在一起。8、分成小劑子,揉圓,成為三色湯圓。9、米酒加水,煮開後倒入湯圓,煮至湯圓浮起即可。 TAG標籤:湯圓 米酒 家常 #