紅豆水怎麼煮 紅豆水的煮法 潮流屋 經驗 1.81W 大中小設定文字大小 1、紅豆1杯洗淨,加入4~5杯冷水,浸泡約30分鐘。2、水不倒掉,煮到滾。水滾後關火,蓋上鍋蓋燜煮15~30分鐘,鍋裡的紅豆約一半有破皮,一半沒破,水呈半透明紅褐色。3、取尚未完全混濁的紅豆水,特別是頂層的上清液飲用;剩下的紅豆可留下來給家人煮紅豆湯。 TAG標籤:紅豆 煮法 #