土豆蘿蔔湯的做法大全

土豆蘿蔔湯是一道常見的家常湯菜，製作簡單，味道鮮美。下面是一份土豆蘿蔔湯的做法：

材料:
- 土豆：2個
- 蘿蔔：1個
- 雞腿肉：適量
- 食鹽：適量
- 薑片：適量
- 蔥段：適量
- 植物油：適量
- 料酒：適量
- 溫水：適量

步驟:
1. 準備材料：土豆去皮切塊，蘿蔔去皮切成片，雞腿肉切塊。
2. 將雞腿肉放入開水中焯水，去血水，然後撈起備用。
3. 熱鍋加入植物油，放入薑片和蔥段炒香。
4. 放入雞腿肉塊，加入適量的料酒煸炒，使雞肉變色。
5. 加入蘿蔔片和土豆塊煸炒均勻。
6. 倒入適量的溫水，水量要稍微多一些，以覆蓋所有材料。蓋上鍋蓋，轉小火煮20分鐘至土豆和蘿蔔熟軟。
7. 加入適量的食鹽調味，再煮1-2分鐘即可。
8. 湯煮好後撒上一些蔥花作為裝飾即可上桌享用。

溫馨提示：
- 可以根據個人口味新增一些調味料如胡椒粉、雞精等。
- 如果喜歡湯更濃稠一些，可以用攪拌機將土豆和蘿蔔一起打成泥再煮，或者用勺子搗碎土豆和蘿蔔。
- 也可以根據個人喜好，在煮土豆和蘿蔔的同時加入其他喜歡的蔬菜如胡蘿蔔、番茄等。

希望以上的做法能夠幫助到你，願你做出一道美味可口的土豆蘿蔔湯！