香蕉朗姆冰激凌的製作方法 香蕉朗姆冰激凌做法

1、香蕉2個，香草冰激凌1盒，朗姆酒60毫升，無鹽黃油3茶匙，紅糖3茶匙，肉桂粉少許。

2、香蕉剝皮，用刀切成圖中的形狀。

3、將黃油和紅糖放入鍋中一起融化（約3-5分鐘），開始冒泡即可。

4、把香蕉放入紅糖汁中煮，30秒後翻到另一面，再煮30秒。

5、關掉火，倒入朗姆酒，再開啟火加熱1-2分鐘，加入肉桂粉，香蕉這部分的烹飪就完成了。

6、將香草冰激凌放入碗中央，把煮好的香蕉擺在周圍，淋上少許湯汁。

7、擺盤時可以用薄荷葉點綴，風味獨特的香蕉朗姆冰激凌就完成了。