土豆麵片湯的做法

土豆麵片湯是一道家常湯品，製作簡單，口感香濃，下面是一種常見的做法：

所需材料：
- 土豆：2個
- 面片：適量
- 高湯或清湯：適量
- 蔥：適量
- 姜：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 白胡椒粉：適量
- 花椒粉：適量
- 食用油：適量

步驟：
1. 土豆去皮，切成小塊備用。
2. 蔥姜切末備用。
3. 鍋中倒入適量的食用油，加入蔥薑末炒香。
4. 加入土豆塊翻炒片刻，使土豆塊略微變色。
5. 倒入適量的高湯或清湯，使土豆塊完全浸沒在湯中，再加入適量的水。
6. 大火煮沸後改小火慢燉15-20分鐘，直到土豆變得很爛。
7. 用勺子輕輕壓碎一部分土豆塊，使其成為湯的一部分。
8. 加入適量的鹽、雞精、白胡椒粉和花椒粉，根據個人口味調味。
9. 再次煮沸，加入面片煮熟。
10. 煮熟後，關火即可。

土豆麵片湯做法可根據個人口味進行調整，可以新增其他蔬菜、肉類或調料等。