雞蛋灌糯米飯的做法 關於雞蛋灌糯米飯的做法 潮流屋 經驗 1.76W 大中小設定文字大小 1、準備食材,所有料拌好之後倒入醬油拌勻即可,不用加鹽,不然會很鹹,糯米表面有顏色即可。2、用小勺的柄敲雞蛋大頭部分,不用太大的孔,然後倒掉蛋清,蛋黃是倒不出的。塞入食材,用筷子壓壓實,不要太滿哦,不然蒸的時候蛋殼會破的,大概9.5分滿就好了3、蒸的時候在蛋上蓋一張粽葉,不要過水,要架在水上蒸,電飯煲大概三四十分鐘,高壓鍋上汽後大火七八分鐘,小火五分鐘即可。 TAG標籤:糯米飯 雞蛋 #