蝦醬蒸蛋的小技巧 蝦醬蒸雞蛋羹的做法 潮流屋 經驗 7.29K 大中小設定文字大小 1、食材:蝦醬一匙、雞蛋3個、水適量。2、將雞蛋打入碗中。3、把買來的蝦醬,加入雞蛋中攪拌,直至雞蛋和蝦醬的混合液起泡。4、把打好的蛋液加入一小碗水,攪拌均勻。5、把攪拌好的蛋液放入蒸鍋中蒸煮。6、待蒸鍋上汽開鍋後,再繼續蒸10分鐘,中途開鍋用勺子試試蛋羹的中心是否已經凝固,如果還有液體,可再延長蒸5分鐘。7、待蛋羹中心沒有未凝固的蛋液後,即可出鍋食用。 TAG標籤:蒸蛋 雞蛋羹 蝦醬 #